期刊简介
本刊为儿科专业学术期刊，办刊宗旨“面向临床、注重实用、提高儿科临床医生水平”。本刊报道儿科领域新成果、新技术、新进展、交流成熟的临床经验、注重临床研究，兼顾基础研究。
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首页>中国实用儿科杂志
- 杂志名称：中国实用儿科杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国医师协会、中国实用医学杂志社
- 国际刊号：1005-2224
- 国内刊号：21-1333/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：在中宣部、国家科委、新闻出版总署组织的第二届全国优秀期刊评比中获优秀期刊奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 剑桥科学文摘, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
食源性过敏性疾病
黎海芪
关键词：食源性, 食物不耐受, 不良反应, 特异反应性, 乳糖酶缺乏, 过敏性疾病, 增长趋势, 药物成分, 食物过敏, 食物蛋白, 生理反应, 描述, 免疫介导, 免疫反应, 流行病学, 机体, 代谢异常, 易感性, 添加剂, 患病率
摘要：1 流行病学过敏性疾病的患病率近10年来在西方国家呈持续增长趋势,其中对食物的不良反应备受人们关注.大约30%的成年人在一生中至少有1次以上对食物不良反应经历[1].对食物的不良反应(adverse reaction to food)包括食物过敏(food alergy,FA)和食物不耐受(food intolerance,FI).FA用于描述由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应;而FI则用于描述摄入食物或食物添加剂发生异常的生理反应,这种反应是非免疫介导的,可以包括代谢异常(如乳糖酶缺乏)、机体本身的特异反应性或是机体对某些食物内含的药物成分(如久置奶酪中含的酪胺)的易感性增高等.
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